Где поесть в Валенсии: рестораны, которые обязательно стоит посетить в каждом районе.
- 28 мая
- 3 мин. чтения
Валенсию можно открыть для себя и через ее гастрономию. Город сочетает средиземноморские традиции, местные продукты и предложения со всего мира, постоянно развивая свою кулинарную сцену. От ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, до очаровательных маленьких закусочных и приморских террас — каждый район обладает своим неповторимым характером.
Мы предлагаем гастрономический маршрут по самым интересным районам Валенсии и ресторанам, которые стоит посетить.
Рестораны в историческом центре и районе Баррио-дель-Кармен
Исторический центр города пропитан многовековой историей и может похвастаться кулинарным разнообразием, столь же богатым, как и его улицы. Здесь сосуществуют традиционная валенсийская кухня, блюда международной кухни и рестораны с неповторимым характером.
Сигрона
Ресторан La Cigrona, расположенный рядом с башнями Серранос, специализируется на средиземноморской кухне, уделяя особое внимание блюдам из риса и традиционным рецептам в современной интерпретации. Это идеальный выбор для тех, кто ищет местные продукты в гостеприимной атмосфере.
🌐 Сигрона
Святой Фома
Один из самых популярных итальянских ресторанов Валенсии. Его пицца, приготовленная по авторским рецептам, и свежая паста, которую готовят ежедневно, сделали его излюбленным местом как для местных жителей, так и для туристов.
Интервью
В ресторане Entrevins, оснащенном бутылкой Repsol Sun, подают изысканные блюда средиземноморской кухни, приготовленные из сезонных продуктов, а также тщательно подобранную винную карту.
🌐 Интервью
Черная Лиза
Гастрономический проект Кике Дакосты в Валенсии специализируется на высококачественной рыбе, мясе на гриле и средиземноморских продуктах в изысканной обстановке.
Рестораны в Рузафе и Энсанче
Русафа, пожалуй, самый креативный и космополитичный район Валенсии. Кафе, рестораны интернациональной кухни и одни из самых интересных заведений города соседствуют среди модернистских зданий и оживленных улиц.
Бистро Каналла
Шеф-повар Рикард Камарена создал неформальное пространство, где он сочетает международные вкусы и гастрономическую кухню с веселым и непринужденным подходом.
Маленькая комната
Один из ведущих кулинарных ресторанов Валенсии. Ресторан Бегоньи Родриго, удостоенный звезды Мишлен, делает упор на креативность, местные продукты и тщательно продуманный гастрономический опыт.
Железо
Небольшой, уютный ресторан, отмеченный звездой Мишлен. Fierro предлагает индивидуальный гастрономический опыт, основанный на фирменных блюдах и дегустационных меню.
Кафе Ма Кхин
В этом ресторане, расположенном на рынке Колон, азиатские вкусы и средиземноморская кухня гармонично сочетаются.
Город искусств и наук и Аламеда
Современная архитектура, сады Турия и террасы с прекрасным видом делают этот район отличным местом для наслаждения гастрономией.
Contrapunto Les Arts
Расположенный в здании Дворца искусств, этот ресторан сочетает в себе средиземноморскую кухню и одно из самых особенных мест в Валенсии.
🌐 Contrapunto Les Arts
Апиций
В ресторане Apicius, оснащенном двумя солнечными батареями Repsol, подают фирменные блюда, приготовленные на основе продукции этого бренда, в элегантном стиле.
🌐 Апиций
Аттик Палау Аламеда
Это не просто ресторан, а один из самых известных баров на крыше в городе, идеально подходящий для ужина или приятного времяпрепровождения.
Рестораны у моря и в Эль-Кабаньяле
Немногие впечатления так хорошо отражают Валенсию, как гастрономические впечатления на средиземноморском побережье. Рисовые блюда, рыбные блюда и морепродукты – вот что делает этот регион таким особенным.
Дом Кармелы
Разговор о паэлье в Валенсии – это разговор о Casa Carmela. Традиционный рецепт, приготовленная на дровах, превратила это заведение в настоящую гастрономическую достопримечательность.
🌐 Casa Carmela
Винодельня Casa Montaña
Основанное в 1836 году, это одно из самых знаковых гастрономических заведений в Эль-Кабаньяле. Здесь подают консервы, вина и традиционные тапас в обстановке, пропитанной историей.
🌐 Винодельня Casa Montaña
Портняжная мастерская
Ресторан, где дизайн и гастрономия объединяются в концепции, вдохновленной валенсийскими морскими традициями.
🌐 Ателье
Л'Альбуфера: происхождение паэльи
Всего в нескольких минутах от центра открывается один из самых живописных пейзажей Валенсии: рисовые поля, барракуды и родина настоящей валенсийской паэльи.
Бон Эйр
Один из самых известных ресторанов, где можно попробовать паэлью и традиционную валенсийскую кухню, расположенный рядом с Альбуферой.
🌐 Ресторан Bon Aire
Феррера
Расположенный на берегу моря, в непосредственной близости от лагуны Альбуфера, этот ресторан предлагает современную средиземноморскую кухню и захватывающие виды.
🌐 Ла Феррера
Дом Кике
Классическое произведение валенсийской гастрономии, где рис по-прежнему остается главным ингредиентом.
Валенсия — город для неспешных обедов и ужинов.
Валенсия способна удивлять в каждом районе и за каждым столом. От изысканных ресторанов высокой кухни до традиционных заведений, где рис до сих пор готовят так, как это делалось на протяжении поколений.
Потому что здесь знакомство с городом подразумевает также и обед.
Комментарии