Menù Ristorante
Tridente
Tutti i nostri prezzi sono espressi in euro e includono l'IVA.
ALLERGENI
A Glutine
B Crostacei
C Uova
D Pesce
E Arachidi
F Soia
G Latticini
H Frutta a guscio
I Sedano
J Senape
K Sesamo
L Solfiti
Allergeni
A Glutine
B Crostacei
C Uova
D Pesce
E Arachidi
F Soia
G Latticini
H Frutta a guscio
I Sedano
J Senape
K Sesamo
L Solfiti
Allergeni
A Glutine
B Crostacei
C Uova
D Pesce
E Arachidi
F Soia
G Latticini
H Frutta a guscio
I Sedano
J Senape
K Sesamo
L Solfiti
MENU TRIDENTE €28 a persona
Tre antipasti, piatto principale a scelta (tavolo completo):
Insalata di burrata con pesto, polvere di olive e ventresca di tonno (DGH)
Seppie grigliate con insalata di wakame e sesamo (DKLN)
Crocchetta de jamón (ACDG)
La nostra insalata russa (ACDGH)
Acciughe fritte (AD)
Involtino di guancia di manzo con composta di mele e soia (ACGHF)
Piatto principale a scelta (paella per minimo due persone):
Paella valenciana con pollo, coniglio e lumache (CILN)
Arroz del senyoret (BCDILN)
Fideos ai frutti di mare (ABCDILN)
Paella di verdure (I)
Salmone grigliato con purè d patate cremoso e agrumi (BCDGLN)
Guancia di manzo brasata su purè di patate cremoso (FGIKL)
Dessert del Tridente
ALLERGENI
A. Glutine
B. Crostacei
C. Uova
D. Pesce
E. Arachidi
F. Soia
G. Latte e derivati
H. Frutta a guscio
I. Sedano
J. Senape
K. Sesamo
L. Solfiti
MENU VEGETARIANO €28 a persona
Antipasti individuali, sceglietene tre tra:
Insalata valenciana vegana (I)
Coca di verdure scalate (AI)
Verdure saltate in padella con salsa di soia e sesamo (FK)
Patatas bravas
Piatto principale a scelta tra: (riso e fideos, minimo due persone):
Paella di verdure
Risotto ai funghi e aglio novello
Fideos con verdure di stagione (A)
Dessert (sceglierne uno):
Frutta fresca di stagione
Macedonia di frutta con gelato al limone
Antipasti freddi
Insalata russa (ACDGJ) · €9
Insalata Tridente con pomodoro valenciano, ventresca di tonno e pesce salato (DHI) · €18
Insalata valenciana (CD) · €11
Insalata Caesar con bacon, pollo e parmigiano (ACDFGHJ) · €15
Piatto di prosciutto (100 g) · €19
Pane (A) · 1€
Pane con pomodoro e aioli (ACD) · €2,50
Antipasti caldi
Crocchette fatte in casa (4 pezzi) (ABCFGJ) · €12
Frittelle di baccalà (2 pezzi) (ACDG) · €7
Guancia di manzo croccante con composta di mele (ACFG) · €10
Gamberi all'aglio (BDL) · €15
Calamari alla griglia con verdure (DFIKN) · 18€
Acciughe fritte (AD) · €10
Calamari impanati croccanti (ABDN) · €12
Seppie grigliate con wakame e sesamo (DKLN) · €16
Coca de verduras escalivadas (AFKL) · 8€
Bocconcini di pollo con salsa barbecue (ACFGJL) · €10
Patatas bravas (CGL) · €9
Calamari alla andalusa (DNA) · 15 €
Pesce
Salmone fresco grigliato con purè cremoso di patate speziate e agrumi (BDGN) · €17
Filetto di branzino con verdure saltate (BDN) · €17
Carne
Entrecôte di manzo con contorno · €22
Costine di maiale iberico a cottura lenta, glassa di soia e sesamo (FK) · €20
Guancia di manzo brasata nel suo stesso sugo con purè di patate cremoso (FKG) · €18
Riso e pasta
Piatti a base di riso per un minimo di 3 persone:
Riso Senyoret (BCDILN) · 18 €
Riso nero (BCDILN) · €18
Paella valenciana (CILN) · 17€
Paella di verdure (I) · €16
Paella di pesce (BCDILN) · €20
Meloso marinero (BCDILN) · 18€
Speciali
Riso con astice (BCDILN) · €28
Riso con aragosta (BCDILN) · €30
Fideos con anatra, funghi e foie gras (A) · €20
Fideos ai frutti di mare (ABCDILN) · 16 €
Zuppa di pesce con fideos (ABDN) · €12
Dessert
Tiramisù con gelato al caffè (ACGH) · €7
Torrija con gelato alla meringa (ACGH) · €7
Brownie al cioccolato con gelato alla vaniglia (ACGH) · €6
Macedonia di frutta con gelato al limone (CGH) · €5
Selezione di gelati (CEGH) · €5
Sorbetto al limone con cava (L) · €5
Caffè speciali
Carajillo · €3
Cremaet · €4
Caffè irlandese · 8 €
Caffè Normand · 8 €
Caffè azteco · 8 €
Caffè giamaicano · 8 €