أفضل المطاعم في فالنسيا: مطاعم لا بد من تجربتها في كل منطقة
- 28 مايو
- 3 دقيقة قراءة
يمكن استكشاف فالنسيا أيضاً من خلال فن الطهي فيها. تجمع المدينة بين التقاليد المتوسطية والمنتجات المحلية والأطباق العالمية في مشهد طهي متطور باستمرار. من المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان إلى المقاهي الصغيرة الساحرة والشرفات المطلة على البحر، يتميز كل حي بطابعه الخاص.
نقترح مسارًا تذوقيًا عبر بعض أكثر المناطق إثارة للاهتمام في فالنسيا والمطاعم التي تستحق الاكتشاف.
المطاعم في المركز التاريخي وحي باريو ديل كارمن
يزخر المركز التاريخي للمدينة بتاريخ عريق يمتد لقرون، ويتميز بمشهد طهي متنوع بقدر تنوع شوارعه. هنا، تتعايش المأكولات الفالنسية التقليدية مع الأطباق العالمية والمطاعم ذات الطابع الفريد.
سيغرونا
يقع مطعم لا سيغرونا بجوار أبراج سيرانوس، ويُركز على المطبخ المتوسطي، مع اهتمام خاص بأطباق الأرز والوصفات التقليدية المُعاد ابتكارها بلمسة عصرية. إنه خيار مثالي لمن يبحثون عن منتجات محلية في أجواء دافئة.
🌐 سيغرونا
القديس توما
يُعدّ هذا المطعم من أشهر المطاعم الإيطالية في فالنسيا. وقد جعلته البيتزا المصنوعة يدوياً والمعكرونة الطازجة التي تُحضّر يومياً وجهةً مفضلةً لدى السكان المحليين والزوار على حدٍ سواء.
🌐
المقابلات
يقدم مطعم Entrevins، الذي يحمل اسم Repsol Sun، مأكولات متوسطية أنيقة تعتمد على المنتجات الموسمية ومجموعة مختارة بعناية من النبيذ.
🌐 مقابلات
بلاك ليزا
يركز مشروع كيكي داكوستا للمأكولات في فالنسيا على الأسماك عالية الجودة واللحوم المشوية والمنتجات المتوسطية في بيئة راقية.
🌐
مطاعم في الرصافة وانسانشي
ربما يكون حي روسافا أكثر الأحياء إبداعاً وعالمية في فالنسيا. تتعايش المقاهي والمطاعم العالمية وبعض من أكثر مطاعم المدينة إثارة للاهتمام بين المباني الحديثة والشوارع النابضة بالحياة.
مطعم كانالا بيسترو
ابتكر الشيف ريكارد كامارينا مساحة غير رسمية يمزج فيها النكهات العالمية ومأكولات السفر بأسلوب ممتع ومريح.
🌐
الغرفة الصغيرة
يُعد مطعم بيغونيا رودريغو، الحائز على نجمة ميشلان، أحد أبرز الأسماء في عالم الطهي في فالنسيا، ويركز على الإبداع والمنتجات المحلية وتجربة تناول طعام مصممة بدقة متناهية.
🌐
حديد
مطعم صغير وحميم وحائز على نجمة ميشلان. يقدم مطعم فييرو تجربة طعام شخصية للغاية تعتمد على أطباق مميزة وقوائم تذوق.
🌐
مقهى ما خين
تتداخل النكهات الآسيوية مع جوهر البحر الأبيض المتوسط في هذا المطعم الواقع في سوق كولون.
🌐
مدينة الفنون والعلوم وألاميدا
بفضل هندستها المعمارية المعاصرة، وحدائق توريا، والشرفات ذات الإطلالات الخلابة، تُعد هذه المنطقة خيارًا ممتازًا للاستمتاع بفنون الطهي.
كونترابونتو الفنون
يقع المطعم داخل قصر الفنون، ويجمع بين المطبخ المتوسطي وأحد أكثر المواقع تميزاً في فالنسيا.
🌐 كونترابونتو الفنون
أبيسيوس
بفضل حصولها على جائزتي ريبسول صن، تلتزم شركة أبيسيوس بتقديم أطباق مميزة تعتمد على المنتج واقتراح أنيق.
🌐
أتيك بالاو ألاميدا
إنه أكثر من مجرد مطعم، إنه أحد أشهر الحانات الموجودة على أسطح المباني في المدينة، وهو مثالي لتناول العشاء أو الاستمتاع بفترة ما بعد الظهر.
🌐
مطاعم على شاطئ البحر وفي إل كابانيال
قلما تجد تجربة تُجسّد فالنسيا أفضل من تناول الطعام على طول ساحل البحر الأبيض المتوسط. أطباق الأرز والأسماك والمأكولات البحرية هي أبرز ما يُميّز هذه المنطقة.
منزل كارميلا
إن الحديث عن الباييلا في فالنسيا يعني الحديث عن كازا كارميلا. فقد جعلتها وصفتها التقليدية، التي تُطهى على نار الحطب، مؤسسةً عريقة في عالم الطهي.
🌐 كازا كارميلا
مصنع نبيذ كاسا مونتانا
تأسس هذا المطعم عام 1836، وهو أحد أبرز المطاعم في منطقة إل كابانيال. يقدم المربى والنبيذ والمقبلات التقليدية في أجواء عريقة.
🌐 مصنع نبيذ كاسا مونتانا
محل الخياطة
مطعم يجمع بين التصميم وفن الطهي في اقتراح مستوحى من التقاليد البحرية الفالنسية.
🌐
البوفيرا: أصل الباييلا
على بعد دقائق قليلة من المركز، تظهر واحدة من أكثر المناظر الطبيعية تميزاً في فالنسيا: حقول الأرز، والأكواخ، ومهد طبق البايلا الفالنسية الأصيل.
بون إير
أحد أشهر المطاعم لتجربة البايلا والمأكولات الفالنسية التقليدية بجوار بحيرة ألبوفيرا.
🌐 مطعم بون آير
فيريرا
يقع المطعم على الواجهة البحرية وبالقرب من بحيرة ألبوفيرا، ويقدم مأكولات البحر الأبيض المتوسط المعاصرة وإطلالات خلابة.
🌐 لا فيريرا
منزل كويكيت
طبق كلاسيكي من أطباق فالنسيا حيث لا يزال الأرز هو الطبق الرئيسي.
🌐
فالنسيا، مدينة لتناول الطعام على مهل
تتمتع فالنسيا بقدرة على إبهار زوارها في كل حي وعلى كل مائدة، بدءًا من تجارب الطعام الفاخرة وصولًا إلى المطاعم التقليدية حيث لا يزال الأرز يُطهى بالطريقة التي تُتبع منذ أجيال.
لأن اكتشاف المدينة هنا يعني أيضاً الجلوس لتناول وجبة.
تعليقات